餐飲油水分離器的處理能力

發(fā)布日期：2021-08-17 06:29:29

油水分離器

餐飲油水分離器有三個(gè)功能區(qū)：除渣區(qū)、除油區(qū)和三通過濾排放區(qū)。

餐飲油水分離器的安裝方法和方法：建議在貼地磚前安裝在廚房排水溝內(nèi)。

超淺餐飲油水分離器的應(yīng)用范圍：適用于各種中小型中餐或西餐廚房。

注：為確保設(shè)備達(dá)到正常使用效果，應(yīng)及時(shí)做好清渣清油等日常維護(hù)工作。

顧客咨詢餐飲油水分離器時(shí)，在考慮選擇哪種類型的油水分離器時(shí)，也就是說，在選擇油水分離設(shè)備時(shí)，要考慮兩個(gè)方面：一是設(shè)備每小時(shí)的處理能力；第二，設(shè)備應(yīng)該達(dá)到什么樣的處理效果，也就是說應(yīng)該使用哪種配置或處理工藝。關(guān)于餐飲油水分離器的選擇，我之前寫過一篇文章。今天，我將重點(diǎn)關(guān)注餐飲油水分離器的處理能力。

餐飲油水分離器的處理能力是指每小時(shí)油水分離設(shè)備需要處理多水立方水，一般根據(jù)廚房用水量，比喻廚房每月用水多水立方水，然后除以30天，再除以每天的工作時(shí)間，比喻說8小時(shí)或10小時(shí)，從而得到設(shè)備每小時(shí)的處理能力。

但很多時(shí)候，這種水量是無法統(tǒng)計(jì)的，因?yàn)閺N房沒有獨(dú)立的水表，或者新建的餐廳，所以這個(gè)時(shí)候就要用另一種方法來計(jì)算餐飲油水分離器的處理量。

經(jīng)驗(yàn)估算法：

就是根據(jù)餐廳的用餐人數(shù)，或者餐廳*大能容納的用餐人數(shù)，簡(jiǎn)單來說就是看有多少座位，然后按照100人1立方米來計(jì)算。比喻這家餐廳200人，即使是2噸/小時(shí)，再加一個(gè)型號(hào)作為余量，也就是說可以用LH-3W/YS作為3噸/小時(shí)的型號(hào)，余量就是多余的處理能力，避免有時(shí)候生意太好，排水集中，處理能力增加。如果預(yù)算足夠，建議根據(jù)設(shè)備的*大6-70%進(jìn)行選擇，以達(dá)到油水分離的*佳效果。

餐飲油水分離器主要適用于我國(guó)含油污水排放污染嚴(yán)重的環(huán)境。油水分離器是進(jìn)口生產(chǎn)的油阻集裝置，安裝在下水道出口，防止油和垃圾排入下水道，由玻璃鋼、不銹鋼等材料制成。由于先進(jìn)的設(shè)計(jì)(該產(chǎn)品及其設(shè)計(jì)在國(guó)內(nèi)外申請(qǐng)專利)，阻油率可達(dá)90%以上。

除油裝置采用輪式除油，浮油通過除油機(jī)推入油槽，打開球閥，油自動(dòng)流向箱體外的儲(chǔ)物桶，無需人工清洗；除油區(qū)設(shè)有加熱裝置，確保自動(dòng)排油順暢。當(dāng)油凝結(jié)成固體油時(shí)，可以打開電加熱裝置，將油加熱成液體，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排出箱體的功能。過濾區(qū)采用免更換生化濾芯，污水進(jìn)入二次深化過濾器，再次過濾少量浮油和微量懸浮物；在提升排放區(qū)，泵體和葉輪通過專門設(shè)計(jì)的不銹鋼外殼提升泵將處理后的污水輸送到下水管道或市政管網(wǎng)。

浮油器可以起到穩(wěn)流和倒流的作用，有利于浮油；通過頂部的不對(duì)稱錐形，油脂迅速聚集在集油器中；電加熱裝置加熱凝結(jié)的油脂，方便油脂自動(dòng)排出箱體；攪拌裝置，為了防止分離的油脂長(zhǎng)時(shí)間不排放而變硬，采用攪拌和輔以加熱，快速有效溶解，方便出油口。電氣參數(shù)：工作電壓：380V，工作頻率：50Hz；控制系統(tǒng)：采用智能控制和自動(dòng)報(bào)警裝置；處理能力：3-55t/h。

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