餐廚垃圾就是指住戶在日常日常生活和食品工業(yè)、食品類服務(wù)項(xiàng)目、工作場(chǎng)所食品類主題活動(dòng)中形成的廢棄物，包含未采用的葉片、剩飯剩菜、剩菜、外果皮、雞蛋殼、剩茶、骨骼等，關(guān)鍵來(lái)源于餐廳廚房、飯店、餐廳、飯?zhí)?、銷售市場(chǎng)等與食品工業(yè)有關(guān)的領(lǐng)域。
       在我國(guó)廚房垃圾解決發(fā)展比較晚，海外廚房垃圾厭氧技術(shù)性也完善，在中國(guó)引入。但考慮到在我國(guó)廚房垃圾的特性，海外處理設(shè)備無(wú)法徹底融入，必須按照在我國(guó)廚房垃圾的優(yōu)點(diǎn)開(kāi)展相對(duì)應(yīng)的更新改造。
      餐廚垃圾處理設(shè)備的粉碎和廢棄物消除系統(tǒng)軟件包含爛掉的新鮮水果、蔬菜水果、肉和別的有機(jī)化合物。管路運(yùn)輸大原材料或發(fā)酵設(shè)備的攪拌會(huì)影響到設(shè)施的平穩(wěn)運(yùn)作，欠缺厭氧，發(fā)醇高效率低。廚房垃圾進(jìn)到厭氧系統(tǒng)軟件通常必須粉碎。
      餐廚垃圾中的肉類食品蛋白和動(dòng)物脂肪關(guān)鍵來(lái)源于給予肉類食品的牛羊和家禽。家畜服用沒(méi)經(jīng)立即解決的廚房垃圾后，非常容易造成食人族同宗環(huán)境污染，造成家畜病癥互相污染，傷害身體健康，很有可能推動(dòng)一些致命性病癥的散播。
      在餐廚垃圾處理方式中，除有機(jī)化學(xué)土外，還生產(chǎn)制造少許粗植物油商品，累積后可立即市場(chǎng)銷售給符合標(biāo)準(zhǔn)的生物柴油生產(chǎn)加工公司。有機(jī)化學(xué)土和植物油可以造成小量的經(jīng)濟(jì)收益。約50%的餐廳廚房污水是在廚房垃圾處理方式中形成的。傳統(tǒng)式的餐廳廚房垃圾處理設(shè)備立即利用下水管道排出。
      從螺旋壓榨機(jī)中掉落的水油混合物質(zhì)進(jìn)到廢水搜集池，根據(jù)油氣分離器分離出來(lái)水油，得到粗油和廢水，回收利用粗油。原理：餐廳廚房脫干機(jī)選用離心式脫干基本原理脫干原材料，材料根據(jù)供貨泵進(jìn)到脫干發(fā)電機(jī)組，脫干發(fā)電機(jī)組內(nèi)部結(jié)構(gòu)原材料快速，高效液相根據(jù)篩縫外滲，根據(jù)管路進(jìn)到三相分離器，固相從供貨口進(jìn)到下一個(gè)階段。
      餐廚垃圾處理設(shè)備馬上將飯店廢棄物轉(zhuǎn)變成為經(jīng)濟(jì)收益，生產(chǎn)制造蛋白顆粒料，得到生物質(zhì)油，發(fā)醇沼渣等產(chǎn)品。我廠餐廳廚房垃圾處理設(shè)備挑選物理學(xué)、工業(yè)設(shè)備、微生物菌種等綜合性專業(yè)技能，得到蛋白、食用油、發(fā)醇微生物菌種顆粒物原材料三種生產(chǎn)制造產(chǎn)品。