餐廚垃圾處理設(shè)備的應(yīng)用可以對環(huán)境起到保護(hù)作用：
1、促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)：
餐廚垃圾處理設(shè)備將廢棄的水果和蔬菜轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料或生物能源，完成資源的再利用和回收利用。這有助于減少資源消耗，減少環(huán)境效應(yīng)，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
2、有機(jī)廢物降解：
利用降解原理，將廚余垃圾中的有機(jī)物分解成更持久、更有用的產(chǎn)物，如有機(jī)肥和生物能源。這種降解過程可以有效減少有機(jī)廢物在環(huán)境中的積累，減少其對土壤、水質(zhì)和空氣的污染。
3、生成可再生資源：
餐廚垃圾處理設(shè)備處理后，沼氣或生物能源可用作可再生資源。這些能源可以取代傳統(tǒng)的化石燃料，減少對化石能源的依賴，從而減少溫室氣體的排放，對氣候問題發(fā)揮積極作用。
4、減少垃圾填埋和焚燒：
傳統(tǒng)的廚房垃圾處理方法通常是填埋或焚燒，會產(chǎn)生大量的溫室氣體和有害物質(zhì)，對環(huán)境造成污染。廚房垃圾處理設(shè)備通過降解、堆肥等方法降低了填埋和焚燒的需要，從而降低了環(huán)境污染的風(fēng)險。
5、減少異味和污染物排放：
餐廚垃圾處理設(shè)備采用生物發(fā)酵等技術(shù)，可有效降解廚房垃圾中的有機(jī)物，減少氣味的產(chǎn)生。同時，還能有效去除有害氣體和污染物，減少對空氣質(zhì)量和周圍環(huán)境的污染。
餐廚垃圾處理設(shè)備選用微生物降解技術(shù)有哪些優(yōu)點(diǎn)？
1、資源化
餐廚垃圾處理設(shè)備采用微生物降解技術(shù)，可排放少量殘渣，可作為花草肥料，從而達(dá)到資源利用的目的。
2.安全性
餐廚垃圾處理設(shè)備采用微生物降解技術(shù)，可利用高效安全的菌種與自然分離，混合成有益菌，在媒體床上培養(yǎng)，投入餐廚垃圾處理設(shè)備。
3.零排放
餐廚垃圾處理設(shè)備選用微生物降解技術(shù)專用降解菌降解有機(jī)物CO2、H2O熱量等無害氣體，廢水排放按CJ343規(guī)定的廢水排入城市下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，按廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。GB執(zhí)行14554規(guī)定的惡臭排放指標(biāo)，整機(jī)噪聲≤75db(A)，真正實(shí)現(xiàn)零排放、零污染。
4.降解率高
絕大多數(shù)有機(jī)垃圾都可以降解，包括廚余垃圾和食物垃圾。因此，餐廚垃圾處理設(shè)備采用微生物降解技術(shù)，降解率高。

5.用電量少

餐廚垃圾處理設(shè)備采用微生物降解技術(shù)，采用常溫菌，工作溫度一般為35°C左右。微生物降解垃圾時會產(chǎn)生熱量，環(huán)境溫度為20°C。上述微生物產(chǎn)生的熱能可以在不加熱的情況下保持內(nèi)腔內(nèi)的溫度。經(jīng)反復(fù)檢測，處理一噸廚余垃圾的平均用電量為15度，用電量較高。