餐廚垃圾處理設(shè)備的關(guān)鍵是整體機(jī)身架、滑軌架、提取籠、壓榨液壓傳動系統(tǒng)、移動液壓傳動系統(tǒng)、調(diào)節(jié)液壓傳動系統(tǒng)。裸機(jī)結(jié)構(gòu)合理緊密。整體機(jī)身采用龍結(jié)構(gòu)焊接，滑軌架采用工型鋼焊接。提取籠采用結(jié)構(gòu)式焊接，經(jīng)久耐用。整體機(jī)身采用不銹鋼板包裝，外觀設(shè)計獨特。
        餐廚垃圾處理設(shè)備提取液壓傳動系統(tǒng)采用龍抑制，提取總面積大，頂部配有壓力控制器和可調(diào)工作壓力。在工作中，提取籠根據(jù)油壓缸橫向移動。為了更好地降低提取籠底部移動輪的抑制承載力，四個液壓升降缸調(diào)整了提取籠。
        餐廚垃圾處理的目標(biāo)主要是利用和減少資源，不同的處理目標(biāo)需要不同的處理技術(shù)。廚房垃圾的回收是為了獲得無雜質(zhì)的產(chǎn)品。含肥量高；目的是減少餐廚垃圾的排放。家庭餐廚垃圾處理技術(shù)往往結(jié)合減少和回收兩個目標(biāo)，但有時兩者結(jié)合不好，導(dǎo)致技術(shù)適用范圍有限。
        餐廚垃圾處理設(shè)備的功能特點：
        設(shè)備體積小，適用范圍廣；
        加工成本低，產(chǎn)品使用壽命長。
        廢水、廢氣、噪聲均達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)；
        使資源利用更加方便高效，實現(xiàn)高價值、餐廚垃圾分選和精料分選；
        一人自動操作即可完成操作，操作方便，安全可靠。