餐廚垃圾一體化設(shè)備可采用不同的物理實(shí)驗(yàn)原理，對(duì)雜質(zhì)進(jìn)行分類去除，通過(guò)各種機(jī)械設(shè)計(jì)動(dòng)作將餐廚垃圾當(dāng)場(chǎng)粉碎脫水，降低泔水的含水量、體積和重量，實(shí)現(xiàn)油水分離和污水處理。處理后的餐廚垃圾問(wèn)題導(dǎo)致了一種適合企業(yè)運(yùn)輸?shù)幕瘜W(xué)物質(zhì)，將運(yùn)輸?shù)郊泄芾淼幕蕪S，分離出來(lái)的油將運(yùn)輸?shù)缴锊裼蛷S進(jìn)行集中分析處理。預(yù)處理機(jī)主要由稱重提升、垃圾分揀、破碎、螺桿擠壓、油水分離等系統(tǒng)組成。預(yù)處理系統(tǒng)可控制餐廚垃圾的粒度和含水量。提高后續(xù)處理效率，使成品看起來(lái)更好。用于減少餐廚垃圾來(lái)源，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)，減少環(huán)境污染。

餐廚垃圾一體化設(shè)備通過(guò)系統(tǒng)自動(dòng)電梯將轉(zhuǎn)運(yùn)的餐廚垃圾或果蔬垃圾傾倒到分揀平臺(tái)上，分揀出玻璃瓶、金屬材料、磚塊等塑料紙制品包裝垃圾和少量無(wú)機(jī)物。通過(guò)人工分揀，然后用破碎機(jī)粉碎。然后進(jìn)入螺桿擠壓機(jī)組織脫水，去除的滲濾液經(jīng)不同油水分離后排入城市污水管道。擠壓過(guò)程中產(chǎn)生的固體含量超過(guò)40%的干物料，可通過(guò)帶式輸送機(jī)送入高溫?cái)嚢钑r(shí)間的發(fā)酵倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行高溫好氧工藝處理研究。在攪拌發(fā)酵倉(cāng)中，物料結(jié)合內(nèi)部攪拌傾倒，保證充足的氧氣供應(yīng)，使物料中揮發(fā)性有機(jī)物的降解效率達(dá)到70%以上。經(jīng)過(guò)處理的產(chǎn)品可以完全腐爛，去除物料中的蟲卵和病原體，處理后的殘?jiān)梢酝ㄟ^(guò)出口排出。好氧發(fā)酵倉(cāng)產(chǎn)生的高濕、高溫、高污染的惡臭污染氣體可以排入環(huán)境氣體進(jìn)行自凈化。

餐廚垃圾一體化設(shè)備是一種粉碎、脫水或降解的方式，可以減少和回收企業(yè)生活垃圾。根據(jù)其結(jié)構(gòu)和功能，可分為預(yù)處理器、生化處理器和綜合處理器三部分。

餐廚垃圾一體化設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：

1.設(shè)備效率高，餐廚垃圾等日常生活垃圾分解減量效果可達(dá)95%以上；

2.餐廚垃圾處理設(shè)備運(yùn)行時(shí)能耗低；

3.運(yùn)行時(shí)排放低，對(duì)空氣無(wú)污染，整個(gè)處理過(guò)程中無(wú)惡臭氣體，處理過(guò)程中排放的氣體為二氧化碳和水蒸氣的混合物；

4.主要有機(jī)成分（蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等）可通過(guò)獨(dú)立分離的高酶活性菌株完全分解；

5.成本低，發(fā)酵過(guò)程中加入消化劑后，可連續(xù)有效運(yùn)行3個(gè)月，無(wú)需添加消化劑進(jìn)行發(fā)酵處理；

6.無(wú)廢水排放，無(wú)需對(duì)廢水進(jìn)行二次處理，完全避免了二次污染。