廚余垃圾設(shè)備回收利用資源

發(fā)布日期：2020-10-28 05:39:05

廚余垃圾設(shè)備

廚余垃圾的回收利用意義重大，迫切需要得到重視，廚余垃圾處理設(shè)備可以有效解決這個問題。廚余是食物垃圾和廚房垃圾的總稱。飲食垃圾是指飯?zhí)谩執(zhí)?、飯?zhí)玫仁称窔埩粑铮约霸诤髲N房加工果蔬、肉、油、面食產(chǎn)生的廢棄物。其主要成分是油和固體液體混合物。廚余垃圾是指家庭生活中丟棄的易腐有機(jī)垃圾，如水果、蔬菜、食品原料的殘留物、殘留物、瓜果皮等，以固體垃圾為主。廚余垃圾是指居民日常生活中除食品加工、餐飲服務(wù)、單位用餐等活動外產(chǎn)生的剩余物、油脂等。干物質(zhì)中95%以上是淀粉，食品纖維素，蛋白質(zhì)，動植物脂肪。

**，切實保障人民的食品安全和健康。通過對飼料廢棄物進(jìn)行無害化處理，有效地減少了飼喂豬餌料的產(chǎn)生，生產(chǎn)出“廢油”，防止了有害物質(zhì)從源頭進(jìn)入市場，保障了飼料安全。

第二，建設(shè)餐廚垃圾處理廠，既可以有效地節(jié)約土地資源，消除對環(huán)境的二次污染，保護(hù)城市設(shè)施和周圍的水體，又可以消除亂倒亂買餐廚垃圾的現(xiàn)象。

第三，有利于改善城市衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和城市功能；廚余垃圾作為生活垃圾的一部分，其集中處理設(shè)施的缺失直接影響了城市形象。建設(shè)現(xiàn)代化的廚余垃圾收集、運輸和處理設(shè)施，對改善城市的居住環(huán)境、功能和面貌具有重要意義。

四是有利于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會。廚余也是一種雜亂的資源。有機(jī)物質(zhì)含量高，主要是甘油三酯。甘油三酯是一種可生物降解的再生資源。他們是許多化學(xué)制品的原料。廚余厭氧集中發(fā)酵還能減少甲烷等溫室氣體的排放，促進(jìn)節(jié)能減排，在實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的同時，也具有明顯的生態(tài)效益。

廚余垃圾處理設(shè)備在人們生活中起著越來越大的作用，廚余垃圾是生活消費過程中產(chǎn)生的一種垃圾，它極易腐爛、變質(zhì)，傳播細(xì)菌和病毒。廚余的主要成分有大米、面粉、剩飯、蔬菜、動植物油、肉類和骨頭等。在化學(xué)組成上，有淀粉，纖維素，蛋白質(zhì)，脂肪和無機(jī)鹽等。有機(jī)質(zhì)豐富、含水量高、易腐爛是廚房垃圾的主要特征。它的特性和氣味會對環(huán)境健康產(chǎn)生不利影響，而且很容易滋生致病微生物，真菌毒素等有害物質(zhì)。

1分鐘前味道不錯，1分鐘后又變成了垃圾。廚余垃圾是我國特有的一種飲食文化和飲食習(xí)慣現(xiàn)象。在中國，餐桌上的浪費是驚人的，每天產(chǎn)生大量的廚余。據(jù)北京市發(fā)展和改革委員會統(tǒng)計，北京每天會產(chǎn)生1200噸廚房垃圾。清華環(huán)境學(xué)院固體廢物污染控制和資源利用研究所的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，中國城市每年至少產(chǎn)生6000萬噸的廚余垃圾。

養(yǎng)分豐富的廚房垃圾是寶貴的可再生資源。但由于對此缺乏足夠的重視，處置方法不得當(dāng)，已成為影響食品安全和生態(tài)安全的隱患。廚房垃圾并非毫無用處，盡管不當(dāng)處理可能造成嚴(yán)重后果。何炳光，**發(fā)展改革委環(huán)境資源司副司長，認(rèn)為廚余垃圾具有資源與廢物雙重特性，是典型的“錯位資源”。廚余垃圾的危害

①污染了環(huán)境，影響了市容市貌。因為廚房垃圾中有機(jī)、水分含量較高，容易受到微生物的侵害，容易發(fā)生腐爛變質(zhì)，而且貯存時間越長，腐爛變質(zhì)越嚴(yán)重。尤其在夏季，溫度越高衰減得越快。在這個時候，很容易產(chǎn)生大量的滲濾液和臭氣，滋生蚊蟲，給環(huán)境衛(wèi)生帶來不良影響。

(2)對人類健康有害。從廚房垃圾中提取的肉類蛋白質(zhì)和動物脂肪主要來自家畜和家禽。畜禽食用未經(jīng)直接處理的廚余垃圾，極易產(chǎn)生“食人”同源污染，引起人畜交叉感染，危害人體健康，并可導(dǎo)致某些致命疾病的蔓延。舉例來說，歷史上爆發(fā)了大量傳染?。?986年英國的瘋牛病和口蹄疫。舉例來說，禽流感在許多地方傳播的原因可能是病牛、病羊或病豬的身體已經(jīng)被用作動物飼料，從而導(dǎo)致大規(guī)模感染疾病。

三、傳染性疾病。露天存放的廚余垃圾會造成大量蚊蠅和嚙齒類動物，是傳播疾病的主要媒介。

(4)廚房垃圾滲濾液排放到污水處理系統(tǒng)中會引起有機(jī)物質(zhì)增加，從而增加污水處理廠的負(fù)擔(dān)和運行費用。

餐廚垃圾處理設(shè)備的特點與技術(shù)原理

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