餐廚垃圾處理設備可采用不同的物理實驗原理，對雜質(zhì)進行分類去除，通過各種機械設計動作將餐廚垃圾當場粉碎脫水，降低泔水的含水量、體積和重量，實現(xiàn)油水分離和污水處理。餐廚垃圾處理后的問題導致一種適合企業(yè)運輸?shù)幕瘜W物質(zhì)被運輸?shù)郊泄芾淼幕蕪S，分離出來的油被運輸?shù)缴锊裼蛷S進行集中分析處理。預處理機主要由稱重提升、垃圾分揀、破碎、螺桿擠壓、油水分離等系統(tǒng)組成。預處理系統(tǒng)可控制餐廚垃圾的粒度和含水量。提高后續(xù)處理效率，使成品看起來更好。用于減少餐廚垃圾來源，實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營，減少環(huán)境污染。
        餐廚垃圾處理設備通過系統(tǒng)自動電梯將轉(zhuǎn)運的餐廚垃圾或果蔬垃圾傾倒到分揀平臺上，分揀出玻璃瓶、金屬材料、磚塊等塑料和紙制品包裝垃圾和少量無機物。通過人工分揀，然后用破碎機粉碎。然后進入螺桿擠壓機進行組織脫水，去除的滲濾液經(jīng)不同油水分離后排入城市污水管道。擠壓過程中產(chǎn)生的含固量超過40%的干物料，可通過帶式輸送機送入高溫攪拌時間的發(fā)酵倉庫進行高溫好氧工藝處理研究。在攪拌發(fā)酵倉中，物料結(jié)合內(nèi)部攪拌傾倒，保證充足的氧氣供應，使物料中揮發(fā)性有機物的降解效率達到70%以上，處理后的產(chǎn)品可以完全腐爛，去除物料中的蟲卵和病原體，處理后的殘渣可以通過出口排出。好氧發(fā)酵倉產(chǎn)生的高濕、高溫、高污染的惡臭污染氣體可以排入環(huán)境氣體進行自凈化。

        餐廚垃圾處理設備有哪些優(yōu)點？
        1.占用空間面積小，廢物減量率和資源利用率高。
        2.設備采用電氣優(yōu)化設計，PLC自動控制，加熱速度快，間歇攪拌，保溫節(jié)能。
        3.設備配備氣體凈化網(wǎng)絡系統(tǒng)，凈化后的氣體符合企業(yè)排放標準。
        4.能耗低，操作簡單，維護成本低，經(jīng)濟實用。
        餐廚垃圾處理設備的性能特點：
        1.高溫發(fā)酵技術(shù)：高溫處理可殺滅餐廚垃圾中的大腸桿菌、蛔蟲卵等有害細菌。
        2.加熱方式多樣，節(jié)能環(huán)保：常用的加熱方式有電熱帶、電加熱棒（熱水或?qū)嵊停?、鍋爐或爐煙余熱、過量蒸汽加熱、企業(yè)節(jié)能減排等。
        3.集成復雜系統(tǒng)，一次性解決所有問題:設計餐廚垃圾發(fā)酵堆肥資源化處理標準，具有餐廚垃圾自動破碎分揀、脫水、鹽水調(diào)節(jié)、好氧發(fā)酵、有害物質(zhì)去除、臭氣處理等功能。由自動提升、自動破碎分選、機械脫水、物料輸送、油水分離、加熱、除臭、污水處理、添加劑混合、攪拌發(fā)酵、包裝自動控制系統(tǒng)組成。以上設施可發(fā)酵餐廚垃圾堆積過程，生產(chǎn)有機肥。